8月14日至15日，丽水市旅游委员会成功举办2018全市旅游饭店服务技能大赛。来自全市19家酒店的100位选手参加本次大赛，全面展示我市旅游饭店从业人员的服务技术、服务水准和服务风采。其中本酒店共八名选手参与本次比赛，为了更好地发挥出实力水平，参赛选手前期准备长达半个月之久。
据了解，本次竞赛由中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务（中式铺床和夜床设计）、调酒服务和工装表演五个项目组成，还设置了理论考试和实战比武两部分。
调酒比赛中，7位参赛调酒师完成了一个规定酒品与自创酒品的鸡尾酒现场调制。本酒店的两位调酒师首当其冲在第一场比赛中凭借娴熟的调酒技巧拿下了冠亚军；西餐宴会摆台需速度与细致并存，刀叉杯盏之间考验的更是选手准确的判断力及经验。摆台的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。因此这不仅是一门技术，更是一门艺术。比赛中本酒店的两位选手分别荣获冠亚军；中餐宴会摆台是独具中国特色的宴会台面，选手通过精心的设计与构思，如同一个个生动有趣的故事，赋予台面新的活力。宴会筵席设计之台面设计，味蕾与视觉交织的盛宴。本酒店的选手们分别赢得了三等奖以及优胜奖；客房服务是一场速度的较量，也是一场力量与优雅的结合。比赛中，让我们不仅看到选手的“争先严谨”，更看到了“真挚关爱”的品牌核心价值观。因选手的精彩表现，客房服务荣获优胜奖。
从传统情怀到新奇创意，都在表达我们丽水开元人“向宾客提供东方文化与国际标准完美融合的服务”理念；无论是优雅格调的餐桌，还是醇厚可口的鸡尾酒，都展现了丽水华侨开元名都大酒店的最高水平。比赛结束后，员工们纷纷表示，要把本次比赛的收获、经验和教训用于今后的服务工作当中去。
最后本次比赛，丽水华侨开元名都大酒店在颁奖典礼上还获得了团体二等奖及优秀组织奖。本次荣誉离不开选手们的反复练习、辛勤付出。 最后祝贺所有选手无数日夜的忙碌，在这一刻得到了回报！
