一年一度的技术比武盛典圆满落幕。来自全国各地90家酒店的数百名选手备战数月、苦练技艺，绽放荣光的瞬间，是不停苦练的积淀。
一个团队的荣誉，必将有着众人齐心，其利断金的历练过程。在这场技术大比武中，从前菜冷拼、中式点心、西式甜品到中式铺床，让我们见识到了开元人的匠心和技艺。同时也让我们荣获了开元酒店集团2018年技术比武团队优胜奖，这份殊荣也让我们更坚定了自己的决心，持之以恒，做的更好。
中式铺床：三等奖
床代表家的温馨，白色床单挥舞着翅膀，双手划过弧线，开元铺床专家们用灵动的肢体语言，为您呈现一张张平整洁白无瑕、温暖舒适的床！
前菜冷拼：瓯江风情（优胜奖）
作为宴会筵席的“开场白”，前菜冷拼先声夺人。各式冷菜拼盘和餐前水果经过开元大厨们考究的装盘和精妙的创意，以巧妙的搭配方式靓丽新生。
中式点心：喜庆丰收（优胜奖）
画面生动，造型逼真，可爱诱人的点心精美得让人舍不得咬下去，开元厨师们用他们奇妙的巧手展现了一场中式点心的创意盛宴。
西式甜品：金桔巧克力蛋糕（优胜奖）
美好的甜品是所有食客完美一餐的谢幕和升华。一道道完美的西点，是一抹鲜艳欲滴的亮色，好看的让人目不转睛！一道道甜蜜的西点，好吃的让人赞不绝口！浓情肆意的果酱，粘在唇齿间，甜蜜在心里，饱含了开元厨师们的甜蜜心意。
比赛不是终点，是新的起点，是“以初心，致匠心”的美好传承，是将“开元匠心”精神镌刻在心中的美好旅程。开元技术比武，我们来年再聚！
