时代发展步伐快速，催生快餐行业也在迅猛发展。说到传统快餐行业，在我们的意识里，只对肯德基、麦当劳、真功夫这些品牌有印象，而如何从这些运营得很成功的连锁品牌里杀出重围，给人们新的品牌记忆点，这是大师披萨一直在探讨的问题。模仿得再怎么认真，都是输。唯有打造差异化和鲜活个性的IP，才能决定你的餐饮品牌往哪走、怎么走、走多远。
一、 大师披萨品牌IP打造，成功博得消费者青睐
能长期存活并且在激烈的角逐中脱颖而出的明星IP往往具备以下特点：【有鲜明个性】、【有优质内容】，【注重用户所需】。当今社会群体兴趣点变很快，容易对同质内容产生疲劳，甚至厌恶。要“特别”，才能有捕获群众眼球的可能。
1. IP打造第一点：【拥有鲜明个性】
大师披萨创始人背后的故事，首先就为这个品牌的IP的设定增色了不少。
大师披萨披萨的创始人李文扬，曾经是职业拳击手，前WBC亚洲青年冠军、WBC亚洲冠军、UBO世界冠军，从世界拳王转型跻身餐饮行业，站上《合伙中国人》的舞台，获得投资人徐小平等人的青睐。
他在品牌打造的每一个阶段，都是一步一步认真走，在产品生产的每一道工序，一环一环细致把控，在面对消费者和加盟商，一个一个认真而负责任地对待。在他身上我们看到了：坚韧、专注、执着、努力、担当。创始人和创始团队的品质，是一个品牌文化的最初来源，也是最为打动消费者的地方——用心方能把事做好。
除了品牌背后的故事，门店是接触消费者的第一线，也是打造品牌IP的首要阵地。大师披萨大胆选择了红色，并将LOGO设计得像服装潮牌，更符合了现在年轻人的品味，店内的沙袋、拳套，更显示出一种年轻的活力和热辣的能量。
特色Slogan——“更懂中国味”，打造 IP个性的灵魂。
第一，贴合产品调性——大部分人认为披萨是舶来品，但披萨的工艺构造上，与中国的饼和囊非常相似。经过大师披萨对披萨的创新，最终采用了甜和辣两种口味，让大师披萨更符合中国人的口味，更符合中国人的胃。
第二，视觉系——门店的装修围绕新的概念和slogan。门店采用沙袋、拳套等作为品牌概念和品牌视觉传递包装的形式，让粉丝一进门，就被包围到大师披萨浓浓的文化氛围里。每一个细节，都紧紧围绕IP的设定去把控，让这个品牌更具有穿透力！
2.IP打造第二点：【有优质内容】
好产品，才是品牌存活的关键。
“披萨本身就是由四个部分来构成的，饼底、酱底、面料和奶酪。但面料和奶酪这部分其实是没有任何技术含量的，就是可以放任何你认为好吃的馅料和奶酪，主要就是靠你的搭配技巧和烘焙技术的控制，那么真正决定一个披萨口感的就是他的饼底和酱底。但是大家往往在这个层面上没有创新的，所以这个就是我的机会，我对产品有着自己的理解，从这个方面去找突破点然后进行我们产品的研发。”
创始人——李文扬
只有对自己的产品有高要求，并且对工艺精益求精，产出消费者喜欢的、安全的产品，才能获得消费者的喜欢、良好口碑才能越传越远。这是IP打造的基础分，更是关键分。
大师披萨会定期产出创意，在保证美味的前提下，以独特的创意形式博得消费者喜欢，用户的兴趣点转移得很快，如果跟不上，那就要被淘汰。创意形式，是加分项。
比如昆明新店开业时寓意一生一世的13.14米超长披萨。
制作它需要打破常规磨具生产披萨的思路，又要满足产品的创意，只能在没有磨具的状况下，进行烘焙工艺探索，利用履带式烤炉的特性，入口不断做，出口不断出，披萨还不能断，而且要在第一、二次铺料时保持均匀，需要十几个人配合烘焙，整个工序下来100多人参与制作，整个过程总共耗时2个小时！最终现场200多人同时分享这个披萨，场面热烈！
3. IP打造第三点：【注重用户所需】
满足消费者需求，往往是三部分：美味、安全、满足一定情感所需（即“情怀”）。而对于加盟商而言，大师披萨披萨又采取了哪些措施，让加盟商满意，并且愿意步步跟进品牌方的革新步伐呢？
品牌方积极优化与革新连锁经营机制，才是对加盟商最为负责任的表现。
对于传统行业而言，原料的发货速度、物流运输时间的重要性是不言而喻的，尤其对于连锁餐饮行业而言，物流配送的速度对于产品的质量产生压倒性的影响，产品质量是餐饮行业的咽喉。
2018年，大师披萨正式与正新集团的物流合作，最远可送到云南玉龙雪山6000多米的地方。全套物流系统和仓库系统的开放利用，使得供应链可以下沉至县级。大师披萨的加盟商可以自由根据需求选择门店位置，选择性更多，受限更小，加盟门店日常营业就有了更大的保障。
而对于加盟店而言，又有哪些实打实的扶持呢？
品牌对加盟店会提供全套产品技术支持，品牌知名度的打造和提升，新品研发，督导上门管理，原料供应，设备维护，营销活动支持，外卖代运营，同时辅助人员各类培训，协助门店选址、制定装修方案等实实在在的服务。大师披萨的系统服务满足了加盟商切实的需求和期望。
三、选择加盟商的标准是什么
对于“加盟商”，大师披萨更愿意称呼他们为“合伙人”。合伙人意味着双方不只是单纯的品牌方和加盟商的关系，也不只是管理和激励的关系，而是一起打造大师披萨品牌IP的同舟兄弟。
大师披萨是一个年轻而有潜力的品牌，拥有创业的热血和激情，拥有让人称赞的产品技术和工艺。大师披萨希望与有一定资金基础，并有一些门店运营经验的合作人建立合作，共同为大师披萨品牌的发展和管理运营赋能。
