胡建民的半生，都和一颗小小的粽子紧紧绑在一起。出生在地处太湖流域的嘉兴，这个被誉为“天下粮仓”的鱼米之乡，他的童年里始终回响着来自街头巷尾的粽子叫卖声，飘着散不尽的粽香。等到嘴角沾着粽子软糯米粒的毛头小子长成了翩翩少年，他的手指就翻飞着裹出了一颗颗饱满的粽子。28年倏忽而过，裹粽的双手被时间一点点磨去了指纹，那粽子里，也裹进了胡建民心中杂陈的五味。
28年来，胡建民不知裹了多少颗粽子，带出了多少徒弟，他也早已从一个普普通通的裹粽工，成长为了五芳斋粽艺第四代传人。年华似水，时移世易，这么多年唯一不变的是，胡建民对手作粽子近乎苛刻的坚持，而他的这份执著影响了一个又一个粽艺师。“匠心手作，一心一味”，一颗看似简单的粽子，不仅包裹着五芳斋手艺人代代相传的匠心，还延续着四代人细腻而绵长的温暖回忆。
每年的端午节，都是胡建民最忙碌的时候，但他从来不忘提着一吊自己新研发的粽子去看望师傅朱菊菊，做一天她专属的粽艺师。一口夹着丰富肉馅的香糯粽子，两盏香醇黄酒，三四碟家常小菜，两人吃着聊着，这才算有了过端午的味道。回头想想，我们的妈妈何尝不是这样呢？无论多忙，在端午节这天，她摇身一变就成了专属于我们的粽艺师，总能变着法子为我们裹出最香的那一颗粽子。
5月17日，他将执掌【五夜食堂】，这间温情而神奇的粽味馆，对外开张2小时，从20:00-22：00。备着一门传承了百年的裹粽手艺，也备着一份坚定匠心，愿以优质的食材原料、百年传承的秘方，为你裹制一味定制粽味。
5月17日20点扫码可直接观看直播频
